Tradición Fuente oficial
Coques cristines
Dulce tradicional de almendra asociado a la gastronomía festiva de Rocafort.
- Cuándo suele ser Fiestas patronales, a finales de agosto y principios de septiembre
- Dónde Rocafort
Las coques cristines son un dulce típico elaborado con almendra. Se preparan especialmente durante las fiestas patronales, junto a otros platos tradicionales de la cocina valenciana.