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Colegiata de Santa María de las Nieves
Templo barroco del siglo XVII y Bien de Interés Cultural, vinculado a los condes de Olivares.
- Dónde Olivares
Nació como capilla y panteón familiar y alcanzó rango de colegiata por privilegio papal. Conserva obras y esculturas relacionadas con Pedro Roldán, los hermanos Roldán, Juan de Roelas y Zurbarán.