Tradición Fuente oficial
Tradición vitivinícola serrana
Cultivo de viñas y elaboración artesanal de vinos ligados a la economía local.
- Cuándo suele ser vendimia, septiembre y octubre
- Dónde Santibáñez de la Sierra
El viñedo tiene una larga presencia histórica en Santibáñez de la Sierra. La tradición mantiene variedades como la rufete, la garnacha, el tempranillo y el verdejo serrano, junto con la elaboración de vinos en bodegas particulares y profesionales.