Tradición Fuente oficial
Matanza tradicional del cerdo
Práctica gastronómica y familiar asociada al invierno y a la cocina tradicional de Tierra de Campos.
- Cuándo suele ser invierno
- Dónde Pedraza de Campos
La matanza del cerdo figura entre las costumbres tradicionales vinculadas a Pedraza de Campos. Se relaciona con productos locales como embutidos y elaboraciones de la cocina rural.