Tradición Fuente oficial
Pesca tradicional en encañizadas
Sistema pesquero tradicional asociado al Mar Menor y conservado en el entorno de San Javier.
- Dónde San Javier
Las encañizadas son artes de pesca de origen antiguo basadas en estructuras de cañas que canalizan el movimiento de los peces. La tradición forma parte de la identidad marítima y etnográfica del municipio.