Tradición Fuente oficial
Fiesta del Ajoblanco
Celebración gastronómica dedicada a la sopa fría de ajo y almendras, plato emblemático de Almáchar.
- Cuándo suele ser Sábado del primer fin de semana de septiembre
- Dónde Almáchar
La Fiesta del Ajoblanco es la celebración turística más destacada del municipio. Mantiene el recuerdo de su origen reivindicativo en 1968 y actualmente sirve para difundir la gastronomía, la hospitalidad y las tradiciones locales mediante degustaciones y actividades culturales.