Tradición Fuente oficial
Día de la tortilla
Salir al campo a «correr la tortilla» el Jueves de Comadre.
- Cuándo suele ser Jueves de Comadre (antes de Ceniza)
- Dónde Fuentidueña de Tajo
El Ayuntamiento describe la costumbre: el jueves anterior al miércoles de Ceniza los vecinos van al campo con tortilla de patata, chorizo, jamón, pan redondo y naranja. No hay recinto ni taquilla; es una costumbre local, no un espectáculo.