Tradición Fuente oficial
Cocina tradicional algueñera
Gastronomía local basada en arroces, guisos, embutidos y dulces caseros.
- Cuándo suele ser Todo el año, especialmente en fiestas y reuniones familiares
- Dónde Algueña
Entre las elaboraciones tradicionales aparecen el arroz con conejo y caracoles, fasegures, gazpacho de torcida a la pala, borreta, puchero y embutidos. La repostería incluye perusas, almendardos, sequillos, pastizos, toñas y rollos de aguardiente.