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SUMMARY:Los amantes del lechazo tienen una cita en El Olmillo
DESCRIPTION:La localidad de El Olmillo \, al nordeste de la provincia\, per
 teneciente al municipio de Aldeonte\, se convertirá el próximo 19 de septie
 mbre en punto de encuentro para los amantes de la gastronomía tradicional s
 egoviana con la celebración de la Jornada Gastronómica del Lechazo de Segov
 ia \, una iniciativa que volverá a contar con la colaboración de la Asociac
 ión de Cocineros de Segovia y provincia. Así lo ha presentado esta mañana\,
  en una rueda de prensa\, la diputada de Promoción Provincial y Desarrollo 
 Rural Sostenible\, Magdalena Rodríguez \, acompañada por el alcalde de Alde
 onte\, Gerardo Bartolomé \, el Técnico de la Indicación Geográfica Protegid
 a (IGP) Lechazo de Castilla y León\, Juan Ignacio Méndez \, y los hermanos 
 Cristina y Raúl Cristóbal de la Asociación El Granero . Se ha destacado que
  “celebrar una jornada dedicada al lechazo precisamente en El Olmillo tiene
  un significado especial\, porque nos encontramos en una zona donde este pr
 oducto forma parte de la identidad del territorio y de una tradición ganade
 ra que se ha transmitido de generación en generación”. Durante la jornada\,
  los asistentes podrán disfrutar de chuletillas de lechazo pertenecientes a
  la IGP Lechazo de Castil…\\nhttps://planyfiesta.com/actividad/29808
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