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SUMMARY:Fiesta Ajoblanco. Almáchar
DESCRIPTION:Declarada de Interés Turístico por la Diputación Provincial de 
 Málaga. 5 de septiembre 2026 El ajoblanco es un caldo a base de almendras q
 ue debe tomarse bastante frîo y sirve\, entre otras cosas\, para calmar la 
 sed. Está tan presente en la gastronomîa de Almáchar que sus habitantes org
 anizan todos los años\, en el primer sábado de septiembre\, una fiesta en s
 u honor\, en la que agasajan a sus visitantes con miles de litros de esta d
 eliciosa bebida junto con uvas moscatel\, vino y pasas. Este producto tiene
  un origen árabe\, pueblo que plantó los primeros almendros en este municip
 io. La bebida se llamó inicialmente "gazpacho de almendras"\, pero la incor
 poración posterior del ajo hizo que se le empezara a llamar ajoblanco. Esta
  fiesta se celebra en septiembre desde el año 1968 y fue declarada de Inter
 ês Turîstico Nacional de Andalucîa\, teniendo como objetivo dar a conocer e
 l municipio desde el punto de vista turîstico. Además de las degustaciones 
 de ajoblanco\, los vecinos engalanan sus calles con todas las fachadas reci
 ên encaladas\, lucen platos de cerámicas\, abanicos\, espejos\, cuadros\, m
 acetas y mantones en los balcones. Construyen muñecos de tamaño natural rep
 resentando a personajes en…\\nhttps://planyfiesta.com/actividad/29641
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